BAOBAB HOUSE

Cape Coast Commercial Road nahe dem Castle neben dem Blackstar Bookshop

Kontakt 00233 (0)540436130

You buy – you eat – you sleep: you support Baobab School

In dem kleinen Restaurant, mitten in Cape Coast, in der Nähe der Sklavenburg, kann man sich bei leckeren Speisen und gesunden frischen Säften ein wenig ausruhen. Die Terrasse, ganz im traditionellen Stil gebaut, hat einen schönen Blick auf das Meer und auf das Gewusel der Stadt. Freundliche Jugendliche der Baobab Schule bedienen den Gast und lernen gleichzeitig Englisch und Catering. Die Köchin Christie bemüht sich um schmackhafte vegetarische Gerichte. Salate kann man unbedenklich von Baobab essen, denn er ist sowohl meist von der biologischen Farm aber auch gründlich mit Salzwasser gewaschen. Herrliche Gemüsegerichte mit Tofu, Soja Chunks oder Austernpilzen zu günstigen Preisen sind die Spezialitäten dieses kleinen aber feinen Restaurants. Der frischgepresste Moringa- Ananassaft, das Baobab eigene Geheimrezept des Bisap oder der Ingwersaft gehören zu jedem Besuch dieses Restaurants.

Im Baobab Laden können die Kunden Batikstoffe, Kentewebereien, Recyclingtaschen, Ketten und Ohrringe, schöne Kunstkarten, Malereien und Töpferwaren kaufen, fast alles Produkte der Baobab Schule. Gesundheitsprodukte wie Moringapulver- auf der Farm angebaut und produziert- Sheabutter, Honig, Blacksoap alles „proudly made in Ghana“, können hier erworben werden. Sofort können auch ein Kleid oder eine Hose bei der Schneiderin Anas in Auftrag gegeben werden und am nächsten Tag ist schon alles fertig.